幻の高級魚アラ　20日から柏崎市内14飲食店でメニューに登場「極上の味を」

　柏崎独自の伝統的な漁法による「桶（おけ）流し一本釣り」で漁獲され、幻の高級魚と言われる「アラ」の料理。柏崎市内14の飲食店で20日から、メニューとして登場する。期間は「ぎおん柏崎まつり　海の大花火大会」をはさみ、７月31日まで。
（全文939字　6月19日紙面掲載）

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