柏崎市高柳町門出とベーグル専門店など展開の「アルテゴ」　農業体験通じ地域交流

　柏崎市高柳町門出を拠点に農産物の生産や加工などを行う「門出総合農場」（矢代耕太代表）は、東京都内の企業による定期的な農業ボランティアを受け入れている。訪れているのは都内を中心にベーグル専門店などを展開する「アルテゴ」（本社・東京都）。田んぼの電気柵設置や除草などの農作業を通じ、地域との交流を深めているほか、門出産の米粉を使ったベーグルの商品化も見据え、今後は高柳に新たな拠点を構える計画だ。
（全文983字　9月1日紙面掲載）