柏崎管内のコシヒカリ 新米の香りやうまみ厳正に食味コンテスト

 柏崎刈羽地域で生産されたコシヒカリの食味を評価する「お米の食味コンテスト」の最終審査が柏崎市田中のJA直売所「愛菜館」で行われた。審査員8人が管内で今秋に収穫された新米の香りやうまみなどを厳正に評価。1位に当たる最優秀賞には長岡市小国町の農事組合法人「稲穂の会」が選ばれた。
(全文959字 12月9日紙面掲載)