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【味どころ】おやつのもくべ 木の温もりあふれるシンプルな内装。「『村にお菓子屋さんができてよかった』との声もいただいた。末永く地元刈羽村で愛されるお店にしていきたい」

 刈羽村の国道116号下高町交差点を若宮八幡社方面へ向かってすぐの小さな菓子店。店長の近藤有花さん(32)は調理の仕事をしていたが、地元刈羽村でお店を開きたいとの思いから1月10日に開店した。クッキーやケーキなど焼き菓子 […]

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【味どころ】ラーメンハウス アスター 二人三脚で福島の味を提供する鈴木さん夫妻。「お客さんに喜んでもらえるよう、毎日健康で店に立ち続けたい」

 柏崎市駅前通りに2024年5月にオープンしたラーメン店。店主の鈴木政吉さん(73)は福島県郡山市で地域に愛される人気の食堂を経営していたが、2019年の台風被害を機に閉店。妻の故郷である柏崎へ移転し、友人の紹介で同所へ […]

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