柏崎市高柳町出身の春日さん　本格カレーのキッチンカー開業

　柏崎市高柳町栃ケ原出身の春日豊さん（50）＝長岡市＝が、カレーなどの軽食を販売するキッチンカー「ハルノヒ」を開業し、市内各地で営業している。先月に開店して以来、市内のイベントなどで出店。妻と息子の３人で切り盛りし、「おいしいカレーと笑顔を届けたい」と張り切る。
（全文673字は7月11日紙面掲載）