柏崎市の老舗ラーメン店「そばよし」 愛され52年の歴史に幕

 52年間にわたり市民らに愛されてきた柏崎市駅前2の老舗ラーメン店「そばよし」が3日に閉店した。最後の一杯を求めて、最終日も市内外から多くのお客が来店。どんぶり一面を覆うチャーシュー麺や山盛りの焼きそばなど思い出の味をかみしめた。店主の西村伯和さん(79)は「これだけ店が続くとは考えられなかった。本当にお客さんに支えられた」と感謝した。
(全文1264字 11月4日紙面掲載)

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