柏崎総合高と社会福祉法人が連携　トマトソース活用レシピ考案

　柏崎総合高（桜井武史校長）のフードデザインⅡを履修する３年生14人と、社会福祉法人ロングラン（西川紀子理事長）が連携し、トマトソースを活用したレシピ作りに取り組む。昨年度から続く食を通じた学福連携事業。障がい者福祉への理解や認知度を高めるとともに、地元農業への貢献にもつなげるなど、地域社会を広く笑顔にする活動を目指す。
（全文660字は８月31日紙面掲載、もしくは公式note※有料※で）