【味どころ】富久丸　いっぷく茶屋　地元の女性８人が交代で運営するアットホームな「休憩所」

　国道２５２号沿い、柏崎市石曽根の元商店「富久丸」の跡に地域の憩いの場となるカフェが５月24日にオープンした。運営するのは地元の女性たち８人で、それぞれの得意分野で協力し合い、店を切り盛りする。参加者の一人、山賀美奈子さん（73）は「地域から人が減り、実家を処分してしまった世帯も多い。帰省してもお墓参りだけしてとんぼ返り、という人も多く、せめてここでゆっくりお茶を飲んで思い出話に花を咲かせてもらえたら」と話す。持ち寄った不ぞろいのコーヒーカップを生かし、お客さんから好きなデザインを選んでもらうという逆転の発想で工夫をこらす。

　食事メニューは「お母さんの手作り惣菜」が売り。日替わり弁当（６００円）はテイクアウトもできるほか、ワンプレート（スープ付き７００円）にして店内飲食も可能。このほか牛すじカレー（８００円）や日替わりの総菜４品を単品（２００円）でも注文できる。５月～６月上旬には、地元で採れた山菜料理が並び、これからはキュウリやナスなど夏野菜を使った料理を予定している。スイーツもシフォンケーキやプリン、コーヒーゼリーも手作りで、デザートやカフェタイムにぴったり。

富久丸　いっぷく茶屋　柏崎市石曽根3069-2（地図）
TEL　0257-27-2015
営業時間　10:00～15:00（予定）
定休日　不定休

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