柏崎專農経営者会議が収穫祭 高品質米栽培へ思い新た
柏崎専農経営者会議（角田保彦会長）は26日、稲作の課題や情報を共有する「収穫感謝祭」を柏崎市駅前１のＪＡえちご中越柏崎地区センターで開いた。会員の生産者が栽培したコシヒカリの表彰などを行い、高品質米の栽培への思いを新た […]
出雲崎町の特別栽培米「出雲崎の輝き」で初の日本酒「出輝」
出雲崎町の特別栽培米「出雲崎の輝き」を使った初めての日本酒「出輝（しゅっこ）」が11月下旬から出荷される。魚介系の料理に合うスッキリとした味わいが特徴で、名称には、米の品種名「輝き」と、輝かしい未来への〝出航〟の意味が […]
柏崎市の認証米「米山プリンセス」 過去最多15人が厳しい基準クリア
桜井雅浩市長は６日の定例記者会見で、４日までに15人の生産者が柏崎市認証ブランド米「米山プリンセス」の厳しい基準をクリアしたと発表した。認証者数は過去最多。桜井市長は「渇水など厳しい天候の中で作っていただいた」と生産者 […]
秋の収穫祭 雨にもかかわらず来場者8000人 柏崎市
柏崎の豊かな〝食〟がそろった「秋の収穫祭」（同実行委員会主催）が26日、柏崎市役所、柏崎文化会館アルフォーレで開かれた。今年で８回目。地元の新鮮野菜やグルメが並び、創業塾「柏崎・社長のたまご塾」のブースも盛り上げに一役 […]
甘さ上々「新道柿」 秋の味覚出荷始まる 柏崎市
柏崎市新道の柿栽培団地で、地元特産のおけさ柿「平核無（ひらたねなし）」の収穫作業が本格化している。夏場の少雨で実の成長が懸念されたが、このところの寒暖差の影響で順調に生育。20日から出荷が始まり、「秋の味覚を楽しんでほ […]
柏崎市農業委員会が中山間地域の支援強化など求め、市に意見書を提出
柏崎市農業委員会（石塚道宏会長）は８日、2026年度の農業施策に関する意見書を桜井雅浩市長に提出した。意見書は毎年、市内農家の意見を取りまとめ、市の新年度予算編成が本格化する前に提出。中山間地域の支援強化や近年深刻化す […]
刈羽村ピーチビレッジファームが砂丘桃の担い手へインターン募集
刈羽村のピーチビレッジファームは、特産品「砂丘桃」の栽培を体験できるインターンシップの受け入れを来年度から始める。農作業に加え、ＰＲや６次産業化、地域イベントへの出展など幅広く、将来の担い手確保を目指す。（全文705字 […]
柏崎市高柳町でインバウンドツアー人気 はさがけ体験「楽しい！」
柏崎市高柳町高尾の温泉宿泊施設「じょんのび村」にプレミアムインバウンド（訪日観光）ツアーの一行が訪れ、日本で唯一の体験、吊（つ）り橋に刈り取った稲穂の「はさがけ」をするなど里山ならではの魅力を満喫した。一行はほかにも、 […]