【味どころ】晴れのちおこめ　店内カウンター席での食事も。「９月からは新米も出てくるので、お米の美味しさをもっと広く知ってもらいたい」

　国道８号沿い、岩上入口交差点にある花屋の一角におにぎり専門店「晴れのちおこめ」が7月オープンした。これまではキッチンカーで柏崎市内各所をまわって営業をしており、今回実店舗を開業した。店主の小林友香さんは以前、東京でフレンチレストランの仕事をしていたが、田村農場が作る「コシヒカリ従来品種」と出会い、その美味しさに一目惚れ。「流通するコシヒカリの２％しか出回っていないと聞き、この美味しさをもっと多くの人に知ってもらいたいと思った」と、おにぎり専門店を開くことを決意したという。

　同店のおにぎりはすべて田村農場＝柏崎市下大新田＝の米を使用し、注文を受けてから握りたてを提供する。定番おにぎり（340円～570円）では、鮭すじこ（570円）や高菜明太（460円）などが人気を集める。このほか季節限定品も数種並び、現在はガパオ、スパイシーキーマ（いずれも470円）などピリ辛の夏らしいメニューを提供している。おにぎりのほか、柏崎産野菜を使った具だくさんみそ汁、自家製ぬか漬けなどのサイドメニューも。また発酵甘酒スムージー（540円）は、梅ジャムの酸味と甘酒の爽やかな甘味、カカオニブのほろ苦さがバランスよく味わえる。

晴れのちおこめ　柏崎市田中12-21（地図）
TEL　090-6563-3168
営業時間　10:00～16:00（なくなり次第終了）
定休日　金曜ほか不定休

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